2023/01/02 13:15
明けましておめでとうございます！
今年も宜しくお願いいたします！
やぶ家 板宿店・新長田店 店長の松浦けいじです！
2023年元旦を迎えて
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昨日は板宿店、新長田店共に、大晦日までたくさんのお客様にご来店して頂き、ありがとうございました。
幸せな気持ちで元旦を迎える事が出来ました。
ありがとうございます(^^♪
元日の楽しみ
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毎年、元日は店舗はお休みです。
唯一、リラックスしてお正月気分を楽しめます。
その楽しみの１つがお雑煮を食べる事です。
関西でのスタンダード白みそ仕立てで頂きました！
お雑煮の歴史
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お正月にお雑煮を食べる風習は、平安時代に由来するとされています。昔はお餅の原料となるお米は高価で、お正月という特別なお祝いの日に食べられるものでした。
毎年お正月にやってくる年神様にお供えした餅や里芋、人参などを、その年の最初に汲んだお水で煮込んで元旦に食べたのがお雑煮のはじまり。「雑煮」というようになったのは、色々な具材を混ぜて煮る「煮雑ぜ（にまぜ）」に由来していると言われています。
関東のお雑煮は、醤油仕立てのすまし汁の場合が多いです。
関西のお雑煮の味付けは、白味噌仕立てが多いです。
おわりに
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昨日は正月気分を少しだけ味わいました！
今日から板宿店、新長田店ともに通常営業です！
2023年はもっと皆様に喜んでもらえる店舗を目指して行きます！
引き続き宜しくお願い申し上げます！
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